Paillettes et Chocolat

Qui se cache derrière Paillettes et Chocolat ?

Je suis Céline, créatrice de Paillettes et Chocolat depuis début 2024. Je réside dans les Yvelines, à Mantes-la-Ville et j’ai aménagé mon local en annexe de ma maison. Titulaire du CAP Pâtisserie, je mets mon savoir-faire et ma gourmandise à votre service. Toutes mes créations sont 100% artisanales car je prône le fait-maison. Vous avez un projet d’événement : un mariage, un anniversaire, un baptême, une baby shower… peu importe, je me ferai un plaisir de rendre votre gâteau de célébration unique et personnalisé.

Tarif : À partir de 6.5€ la part !

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Ma galerie

Layer cake

Number cake

Layer cake

Fraisier

Number cake

Biscuit personnalisés

Layer cake

Smash the cake

Cake design

Layer cake

Mes tarifs

Layer cake

Layer cake : Gâteau recouvert de crème. Le gâteau peut rester blanc à la couleur de la crème au beurre ou bien se décliner dans divers parfums, coloris et décorations selon vos envies. A partir de 7€ la part. Le prix des gâteaux varie également selon les saveurs sélectionnées. Le tarif sera donc affiné en fonction du prix des matières premières mais aussi en fonction de vos souhaits de personnalisation et du type de gâteau. À partir de : 7€

Naked cake

Naked cake : gâteau partiellement recouvert de crème laissant deviner le biscuit se cachant derrière. Cela donne un effet plus naturel, un peu champêtre. A partir de 6,5€ la part. À partir de : 6.5€

Cake design

Cake design : gâteau recouvert de pâte à sucre (Sous-couche en ganache chocolat noir). A partir de 8€ la part. À partir de : 8€

Number cake

Le Number cake ou gâteau en forme de numéro est idéal pour la célébration d’un événement tel qu’un anniversaire quand il s’agit d’un numéro, mais peut aussi se décliner sous tout autre forme telle qu’une lettre (letter cake), un coeur (heart cake) ou une bague (ring cake). Chez Paillettes et Chocolat, il s’agira d’une base de biscuit croustillant (pâte sucrée), d’une garniture aux saveurs de votre choix et d’une jolie décoration. Déclinable à l’infini et personnalisable. Les tarifs suivants sont donnés à titre indicatif car chaque demande fait l’objet d’un devis personnalisé À partir de : 6€

Cheesecake

Base sablée, « crème fromagère » et topping : Gelée mangue-passion 55 € Caramel beurre salé 45€ Gelée de fruits rouges 49€ (printemps-été seulement) Gelée mangue-Passion et fruits rouges frais entiers 55€ (printemps-été seulement) Allergènes : Soja – Possible sans gluten (me contacter) À partir de : 5.6€

Fraisier

Génoise, crème diplomate à la vanille et gelée de fraises (possibilité de remplacer par de la pâte d’amande). Allergènes : Soja – Possible sans gluten (me contacter) À partir de : 5.6€

Entremet chocolat noir

Base croustillante, biscuit moelleux et mousse au chocolat. Glaçage chocolat ou pochage ganache chocolat. Différentes finitions possibles. À partir de : 5.6€

Millefeuille

Millefeuilles pour 8 personnes – 45€ – Dispo en 4 parts (30€) Pâte feuilletée maison, crème diplomate vanille (créme légère). Disponible en finition fondant ou sucre glace. Allergènes : Soja À partir de : 5.6€

Cookies

Vanille et pépites de chocolat noir Tout chocolat 1,7€ l’unité – Minimum de commande de 6 cookies (peu importe le parfum) – 15€ la boîte de 10. À partir de : 1.7€

Cupcakes

Cupcakes déclinables à l’infini et possible personnalisation. Les tarifs ci-dessous sont donnés à titre indicatif, me contacter pour affiner le devis : Disponibles en 2 formats : petit (bouchée de 3 cm – à partir de 1,7€, minimum commande de 15) ou grand (5 cm – à partir de 3€, minimum commande de 6). À partir de : 1.7€

Cupcakes fleurs

Le pochage fleur à 5€ l’unité (format 5cm uniquement) en crème au beurre vanille. À partir de : 5€

Mes parfums

Saveur biscuit

Saveur Base biscuit : Vanille et pépites de chocolat noir Chocolat Vanille et fruits rouges Vanille Citron Carrot cake (sans gluten)

Saveur insert

Chocolat noir Caramel beurre salé Beurre de cacahuète Praliné pistaches, noisettes-amandes ou pécan (maison) Gelée fruits rouges Gelée Mangue-Passion

Procédure de commande

Nous sommes ravis que vous envisagiez de commander un gâteau chez Paillettes et Chocolat pour votre événement spécial.

Voici comment fonctionne notre procédure de commande :

0. Contact : cp.paillettes.et.chocolat@gmail.com ou cp-paillettes-et-chocolat.com

1. Délai: Un délai minimum d'une semaine pour les gâteaux d'anniversaire et de deux semaines pour les weddings cakes 2. Date: Tout d’abord, indiquez-nous la date de votre événement. Cela nous permettra de planifier la création.3. Le nombre de parts souhaitées.4. Modèle ou Inspiration : Partagez avec nous le modèle ou l’inspiration que vous avez en tête pour votre gâteau.5. Saveur Choisie : Choisissez parmi notre délicieuse gamme de saveurs pour personnaliser votre gâteau selon vos préférences gustatives. N'hésitez pas à me contacter.6. L'acompte: Confirmation de votre commande nécessite un acompte de 30 % du devis par virement. Une fois l’acompte posé, il ne sera pas remboursé en cas d’annulation, sauf en cas de force majeure.7. Livraison : Me contacter pour l'envisager.8. Paiement Final : Le paiement final se fera le jour même en espèce ou virement.

Paillettes et Chocolat

Pâtisseries sur mesure à la commande. Gâteaux d’événements mais aussi du quotidien : Layer cakes, number cakes, tartes et entremets, cupcakes, cookies et donuts, viennoiseries…